编导艺考之《深夜食堂》影片分析
僻静的居民区里，幽窗寂寥一灯孤，我借着手机屏幕微弱的光芒，顺着手心里的地址，一步步靠近了那个传说中的“深夜食堂”。
没有灯箱，没有广告牌，窝在弄堂里的食堂门口，只有巴掌大的一块小木牌写着店名——恒春元食堂。打开普通得不能再普通的绿色铁门，却意外发现院子里另有小小一方天地，鱼缸、花草、写着“日进斗金”的木牌……让人有种恍若在京都的感觉。当缓缓推开那扇厚重的绿色木门时，带着尾音的“吱呀——”声把这一方十多平米的暖黄色展现在我眼前。一张长条木桌，可以坐上六七个客人，俨然日本居酒屋的模样，进门处的佛像带着几分禅意，墙上贴着色彩斑斓的日式海报，长条木桌对面，用布帘隔开的便是厨房，一人一锅在帘后忙碌着。
在日剧《深夜食堂》里，每天午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家小食堂的时间开始了。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。
我想，我终于找到了，我心中的深夜食堂。
坐在我左边的是一个戴着耳机，独自吃饭的少年。我小心翼翼地用余光瞄着，发现他的右手握着铁勺，左手静静地搁在碗边——没有手机。不知道他耳机里是深夜电台女主播温柔的独白，还是让人快要爆炸的摇滚乐，而他从头至尾未发一言，安静地进食，干净的侧脸上带着近乎肃穆的神情，认真虔诚地面对眼前的茶泡饭。
坐在右手边的是几个约莫20多岁的officelady，她们白天穿着不同款式的套装，踩着高跟鞋，带着强大的气场昂起下巴，不知疲惫地在写字楼里奋战；夜晚来到这里用梅子酒暖胃，丢掉白天所有的精致伪装，放下戒备和精明，抹掉唇上的YSL口红，露出邻家女孩的温暖可爱，发出一阵阵放松而满足的笑声，融进这昏昏沉沉的暖黄色灯光里。
必须承认，我是个喜欢在吃饭时看手机回消息的人，而在这个气氛里，却不由得放缓自己进食的速度，把手机塞进包里，在曼妙的音乐中学会慢条斯理地细嚼慢咽，日本料理中或许确实有道的追求，能让人心态平和安宁。
我一边享受着眼前的盖饭一边和同行的伙伴低声聊天，在交谈中我知道了店主是个上海人，有着紧凑的人生。在上海学经济的他，毕业后便去了日本的钢铁公司做工程师，五年前回国。因为从小觉得小餐馆的老板很厉害，所以决定开一家小店来养活自己，平日爱好摄影，有个人摄影工作室，有机会就在画廊做个展。
他应该是一个很快乐的人，因为在做料理时，他总是跟着音乐哼歌。朴树曾用他沙哑性感的嗓音唱过：“我曾经跨过山和大海，直到看见平凡才是唯一的答案。”一个叫万能青年旅店的民谣歌手曾伴着木吉他唱过：“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。”店主的人生虽算不上波澜起伏，但也有很多别样的经历体验，但最后，他选择做一个厨子，拥有一间小食堂，再顺便兼职做一个喜欢哼歌的摄影师。有时候，人生哪里是我们参悟得透的呢，所以也就不要妄言那些人生的抉择是好是坏，是高是低了吧。
在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在这四方食堂间。
这座城市这么大，每一天都忙忙碌碌，它足够繁华热闹，却也被人说冷漠无情，可是这间深夜食堂为自己开辟出一个角落，隔开了外面的喧嚣纷扰与五光十色，那些一个人难以言明的内心戏都被寄放在了这里，被店主妥帖保管，等你再来时又交还给你。我们都是些平凡卑微的人物，没有传奇但喜欢点评传奇，拥有着再平常不过的思考逻辑，一时兴起说些意味深长的话，这些细细碎碎的平庸裹进眼前冒着热气的饭菜里，你会发现，此刻便是安心。
我想恒春元食堂是一个会让人上瘾的地方，来过，就无法忘怀这沉沉夜色里的一盏明灯，一个沉默寡言的老板，一道窝心暖胃的菜，或许还有，一个尚且陌生却真实可爱的自己。
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